企業(yè)食堂管理體制中，為什么有的企業(yè)能從全局上實現(xiàn)對整個集團(tuán)食堂的統(tǒng)一管理和控制；一些食堂有明確的管理結(jié)構(gòu)和員工崗位職責(zé)，但難以落實？致格科技智慧食堂利用集團(tuán)的控制功能和AI、大數(shù)據(jù)分析、智能管理系統(tǒng)等技術(shù)，形成從集團(tuán)到各級食堂的全過程在線控制，幫助企業(yè)食堂實現(xiàn)快速變革。
集團(tuán)層面：建立食堂大數(shù)據(jù)庫，集團(tuán)統(tǒng)一管控
在建立致格科技智慧食堂管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，集團(tuán)層面可與多個子食堂共享一個系統(tǒng)，共同建立完整的集團(tuán)管控體系。
在集團(tuán)層面，實現(xiàn)對所有食堂基本信息、運營數(shù)據(jù)、食品安全、采購庫存等的統(tǒng)一管理，如致格科技智慧食堂管理系統(tǒng)對各食堂的數(shù)據(jù)統(tǒng)計進(jìn)行分析整理，真實展現(xiàn)各分食堂的運營情況、菜品銷售情況、，消費者滿意度、采購和運營成本；同時，集團(tuán)可在系統(tǒng)平臺上直接對子食堂的食品安全管理、食堂環(huán)境、過程行為等進(jìn)行監(jiān)督管理，便于集團(tuán)多維度統(tǒng)一監(jiān)管。
此外，為了讓所有員工都能安全用餐，智慧食堂管理系統(tǒng)提供集中采購管理。通過集團(tuán)級定點采購和區(qū)域分銷，確保原材料可靠、過程可控、問題發(fā)現(xiàn)、源頭追溯、責(zé)任追究。
子食堂層面：各食堂獨立運營，經(jīng)營數(shù)據(jù)自動上傳
在該系統(tǒng)中，子食堂可以實現(xiàn)對食堂就餐人員、就餐臺賬、購銷、庫存的獨立管理。還可以與智慧食堂管理系統(tǒng)中的集團(tuán)的多個食堂共享系統(tǒng)功能，如食品安全監(jiān)管、運營統(tǒng)計分析等，幫助食堂建立食堂的整體運營監(jiān)管。
致格科技研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)，使集團(tuán)食堂管理直觀直觀，使子食堂管理透明高效，形成了獨立統(tǒng)一的權(quán)限控制體系。